用堿怎么發(fā)面做饅頭呢？你們有好多辦法給我講講嗎？

那時花開21:

許多人做饅頭都會選擇發(fā)酵過后再吃，因為發(fā)酵過后的饅頭吃才會更加的松軟一點，我們通常自己做的時候就選擇直接把面粉和堿混合成面團(tuán)，之后就這樣放著兩個小時左右就可以了，然后就可以做成饅頭的形狀，放在鍋里面蒸熟就可以吃。

emma817:

現(xiàn)在很多人在家里面無聊都會想自己做一些饅頭，但是在做饅頭的時候就會使用一些面粉，用堿怎么發(fā)面做饅頭呢？我們會選擇直接把面粉和堿混合在一起之后，然后就進(jìn)制的存放兩個小時左右，就能夠把這樣的面粉發(fā)酵好，發(fā)酵成功的面粉在做饅頭就好吃。