秋天適合喝石榴汁，那么你知道喝石榴汁有什么好處，石榴汁的功效與作用？來為大家介紹下一下石榴汁的功效作用。

秋季是吃石榴的季節(jié)。石榴可分紅粉皮石榴、瑪瑙石榴和青皮石榴，口味有甜、酸甜、酸之分。石榴中含有較多的維生素及無機(jī)鹽鈣、鐵和鋅。其中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。

石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。酸石榴對(duì)防治腹瀉很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，并可殺蟲抑菌。因此，患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次，能得到緩解。石榴皮含有蘋果酸、石榴皮堿和鞣質(zhì)等成分。石榴皮堿有驅(qū)蟲作用，因此，腸炎、性痢疾可用鮮石榴皮洗凈加水煎服。但因其含有鞣質(zhì)，刺激胃、腸黏膜，易引起惡心嘔吐，故有慢性胃炎的人也不宜多喝。

位于以色列的西加利利醫(yī)院近初步研究發(fā)現(xiàn)，石榴似乎有益于洗腎病患。透析是為了體內(nèi)代謝毒性產(chǎn)物，透析的同時(shí)也增加了體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的消耗，尤其是水溶性維生素會(huì)嚴(yán)重下降，所以應(yīng) 該及時(shí)補(bǔ)充維生素B及維生素C。而石榴中此兩種維生素較豐富，因此透析時(shí)飲用石榴汁是有益的。

石榴在我國(guó)載培歷史悠久，目前大約有70多個(gè)品種，分為觀賞和食用兩大類。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主，也可制成上等飲料。

另外，石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟?、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對(duì)飲酒過量者，解酒有奇效。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

1石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

石榴具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，主要包括有：維生素B1、B2、C，和碳水化合物、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分

2忌食：

齲齒疼痛者需要注意食用的分量，石榴中含有較多的糖分！多食會(huì)對(duì)牙齒帶來傷害！而且大結(jié)、糖尿病患者、急性盆腔炎、尿道炎，以及感冒者要忌食石榴。

石榴汁是石榴經(jīng)過榨汁、霉解、澄清、粗濾、超濾等步驟制作成的一種果汁。以上就是為大家介紹的喝石榴汁有什么好處，石榴汁的功效與作用。