九子巷黃酒:源自釀酒世家張記,始創(chuàng)于1923年。 釀造技術(shù)來(lái)源:據(jù)史料記載,張記祖上曾多年供奉于清王朝。辛亥革命后,張記釀造技術(shù)從帝王之家傳入民間。初是在家中釀造,沿街售賣,至1923年在即墨一老巷建立了店鋪。因張記有九子同住一條巷,兄弟和睦孝敬,因此兩位老人把張記老酒改名九子巷老酒。因釀造工藝獨(dú)特,味道醇厚清香,九子巷酒極負(fù)盛名??谷諔?zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),酒坊被炸,停業(yè)關(guān)門(mén)。傳統(tǒng)張記釀造技術(shù)自2013年重新問(wèn)世以來(lái),因精細(xì)選料,秉承傳統(tǒng),工藝講究,受到同仁和專家一致好評(píng):九子巷老酒是涵蓋黃酒系列酒味的獨(dú)特酒品。 專家特別提醒:由于即墨九子巷老酒是斤米釀斤酒,營(yíng)養(yǎng)豐富,應(yīng)適量常飲更有利于吸收、健康,飲量:每天125ml-250ml為宜。 百年釀造技術(shù),古法小缸釀造; 喝九子巷老酒,方知傳統(tǒng)酒香! 水為酒之魂,自古釀酒就講究“酒者,水之神;水者,酒之體。精酒蘊(yùn)香,借水…
公司名稱 | 青島即墨九子巷黃酒有限公司 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
所在地區(qū) | 山東/青島市 | 公司規(guī)模 | |
注冊(cè)資本 | 未填寫(xiě) | 注冊(cè)年份 | 2013 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 酒類產(chǎn)品/黃酒 |
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