北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月國(guó)營(yíng)北京大興酒廠的改制企業(yè)，據(jù)《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下詔，令大興少尹招復(fù)酒戶釀制美酒，當(dāng)時(shí)燒酒作坊燒制的“金瀾酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒專(zhuān)為金王朝上層所享用。世人以飲之為榮，金人曾有詩(shī)贊曰：“金瀾酒皓月委波入牖，冰臺(tái)避署壓瓊艘，火坑敵寒揮玉斗。追歡長(zhǎng)是秉燭游，日高未放傳杯手。”由詩(shī)中可見(jiàn)當(dāng)時(shí)王公貴戚通宵達(dá)旦歡飲此酒的景象。到了元英宗（公元1322年）時(shí)在大都設(shè)置糟房百所，釀制“阿刺吉酒”（即白酒）和小米黃酒等酒類(lèi)。明、清兩代為皇家禁苑，瀛海行宮即行圍打獵、論功行賞之地也，當(dāng)時(shí)建有燒酒作坊一個(gè)，名叫“裕興燒鍋”，專(zhuān)為皇宮釀造御酒，北京同仁堂藥店開(kāi)業(yè)后，規(guī)定只用此酒入藥，當(dāng)?shù)乩先私夥徘岸嘹s著毛驢車(chē)為同仁堂送酒，到了1949年9月，華北野戰(zhàn)軍任邱“益泉涌”酒廠隨軍遷址于此“裕興燒鍋”歸為國(guó)有，隨改名為國(guó)營(yíng)北京大興酒廠（今北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司的前身）。
今天的北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司，傳承老北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝，產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以麩曲為糖化發(fā)酵劑，采用老五甑發(fā)酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾，長(zhǎng)期儲(chǔ)存、精工勾兌而成。酒液清澈透明，酒體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，飲譽(yù)，公司以嶄新的姿容展現(xiàn)在京南大地，實(shí)現(xiàn)了“釀成春夏秋冬酒，迎來(lái)東西南北客，銷(xiāo)通五湖四海路，博得天涯海角名”的幾代人為之奮斗的夙愿。
目前公司現(xiàn)有員工400余人，凈資產(chǎn)超億元，一擔(dān)糧二鍋頭、京王子酒、醉流霞酒、二鍋頭等系列產(chǎn)品120余種，2007年全銷(xiāo)售1.5億元人民幣，2008年全年預(yù)計(jì)兩億元以上。我公司產(chǎn)品多次獲得各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，“永豐牌”商標(biāo)2000年度、2004年度、2007年度連續(xù)三屆被北京市工商行政管理局認(rèn)定為北京市**；2003年9月“永豐”二鍋頭、京王子酒被評(píng)為北京市**新產(chǎn)品獎(jiǎng)，2004年10月被授予“白酒質(zhì)量**產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)；2004年11月被授予首都市場(chǎng)“質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)”**企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)；2006年11月被詩(shī)酒文化協(xié)會(huì)，酒文化委員會(huì)評(píng)為“歷史文化名酒”；2007年12月在釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)組織的企業(yè)信用狀況評(píng)價(jià)中，被評(píng)為“AAA”級(jí)信用企業(yè)；同年榮獲“質(zhì)量過(guò)硬品牌”。
