大秦家是中國醬香酒品牌，產(chǎn)于醬香之都茅臺(tái)鎮(zhèn)。具有“掛杯明顯、空杯留香、酒體醇厚、回味悠長”的特點(diǎn)。
大秦家醬香酒堅(jiān)持傳統(tǒng)的釀造工藝，嚴(yán)格按照“12987”工藝釀制醬香酒：即一年生產(chǎn)周期、兩次投糧、七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮的釀造工序。端午制曲、重陽下沙，造一年，封三年，兌十年，再陳一年。在發(fā)酵、蒸餾、窖藏的一系列工藝流程中，酒體通過自然發(fā)酵和催熟，大量的香味物質(zhì)釋出來，口感純凈，入口醇厚，回味悠長。
