現(xiàn)如今各行各業(yè)都在發(fā)生巨大的變化，而且很多的企業(yè)都一直在不斷的推出新的產(chǎn)品，是希望能夠成為消費(fèi)者的。而種草文化來(lái)之已久，比起鋪天蓋地的廣告，現(xiàn)如今的年輕消費(fèi)者更加傾向于關(guān)鍵意見(jiàn)種草。作為某一領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士，KOL種草有理有據(jù)，更加受消費(fèi)者青睞。種草文化在國(guó)民種草機(jī)小紅書(shū)上最為盛行。近日在小紅書(shū)上，有一款黃色包裝的魚(yú)皮零食十分吸睛，深受小紅書(shū)博主喜愛(ài)，而這款零食的出品方則為國(guó)風(fēng)零食品牌味BACK。

關(guān)于味BACK這款魚(yú)皮零食，小紅書(shū)上的種草筆記已經(jīng)累計(jì)超過(guò)2000條。小紅書(shū)id號(hào)為小妮妮醬紫的博主表示：“打開(kāi)袋子有一股香香的咸蛋黃味道，入口超級(jí)脆，完全停不下來(lái)，一口接著一口一整包吃完了，要是有多種口味好了。這個(gè)魚(yú)皮不光是當(dāng)做零食來(lái)食用，也可以當(dāng)做配餐，增加食欲感，出門(mén)旅游也要來(lái)一包……”

另一位小紅書(shū)博主Jennifer則在種草筆記里寫(xiě)道：“想不到魚(yú)皮也能做成零食！味BACK的咸蛋黃魚(yú)皮真的好吃爆啦??！魚(yú)皮酥脆不腥看劇女孩必備！！作為零食吃的話(huà)，嚼得香香脆脆的，咸蛋黃的氣息在嘴巴里彌漫開(kāi)，咔嚓咔嚓的聲音感覺(jué)很爽快……”

僅僅在小紅書(shū)的紅五，這款港式魚(yú)皮創(chuàng)下了1小時(shí)熱賣(mài)2000袋的好成績(jī)，由此可見(jiàn)其受歡迎程度。

抱著對(duì)這款魚(yú)皮零食的好奇，記者在小紅書(shū)平臺(tái)上選購(gòu)了這款港式咸蛋黃魚(yú)皮。向日葵色的包裝拿上手的確吸睛，撕開(kāi)包裝，大塊的魚(yú)皮被裹上咸蛋黃。入口酥脆松化，沒(méi)有想象中的腥味，反而自帶一股咸香，魚(yú)皮調(diào)味均勻，香脆可口。比起市面上的油炸型薯片，這款魚(yú)皮的確不會(huì)過(guò)油，而且也較為健康，符合時(shí)下年輕人的消費(fèi)取向。

魚(yú)皮原本是風(fēng)靡廣東、香港、新加坡等地的料理小吃，這款咸蛋黃魚(yú)皮由香港工廠(chǎng)監(jiān)制，選用新鮮撈捕的南海巴沙魚(yú)，香料腌制后，淀粉裹漿低溫油炸，復(fù)炸兩次，使用離心脫油技術(shù)，減少油膩感。調(diào)味方面，純手工古法腌制的北海紅樹(shù)林鴨蛋，將其蒸熟后碾成粉末狀，讓每一片炸好魚(yú)皮均勻的裹上咸蛋黃。據(jù)說(shuō)4條魚(yú)才能有1袋咸蛋黃魚(yú)皮。在淘寶、京東、蘇寧等平臺(tái)，不少顧客都評(píng)價(jià)表示“好吃、香脆咸香、沒(méi)有腥味、不會(huì)很油”。

除了線(xiàn)上熱賣(mài)之外，記者也在深圳當(dāng)?shù)氐膕hopping mall發(fā)現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)這款“網(wǎng)紅”蛋黃魚(yú)皮的搶購(gòu)。在深圳福田、龍華等中心區(qū)如深業(yè)上城、COCO City等大型商業(yè)中心，年輕的消費(fèi)人群排起了長(zhǎng)隊(duì)“味BACK這款港式咸蛋黃魚(yú)皮最近很火啊，小紅書(shū)上看到很多推薦，剛好碰上快閃活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)有免費(fèi)試吃，真的很酥脆耶！果斷屯了兩袋！”現(xiàn)場(chǎng)還看到不少的年輕爸媽帶著孩子來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

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味BACK作為一個(gè)的國(guó)貨零食品牌，自上線(xiàn)以來(lái)深受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)。品牌主打中國(guó)風(fēng)味零食，旨在通過(guò)的創(chuàng)意、豐富的口味、精心的設(shè)計(jì)與匠心的精神，為消費(fèi)者帶來(lái)富有濃濃本土文化特色、好吃又新潮的國(guó)貨零食。其推出的潮汕空心山楂、梅家三千金等產(chǎn)品更是被林允、吳克群為代表的當(dāng)紅明星自發(fā)推薦，甚至有粉絲對(duì)味BACK隔空喊話(huà)：“大愛(ài)味BACK，國(guó)產(chǎn)零食之光！”

味BACK的港式咸蛋黃魚(yú)皮此次在小紅書(shū)上廣受年輕人喜愛(ài)，不僅代表了年輕人的時(shí)尚選擇與近乎專(zhuān)業(yè)般的口味挑剔，也從側(cè)面印證了味BACK優(yōu)質(zhì)的出品。據(jù)了解，味BACK近期將推出‘百萬(wàn)魚(yú)皮逃跑計(jì)劃’，向更多愛(ài)吃愛(ài)玩有追求的年輕消費(fèi)者們免費(fèi)發(fā)放價(jià)值100萬(wàn)的網(wǎng)紅魚(yú)皮零食。