（1）選擇的供貨者應(yīng)具有相關(guān)合法資質(zhì)。不買來路不明、衛(wèi)生狀況差的食品。

（2）不購買野生動物等“野味”，不自行宰殺活畜禽，不烹飪來源不明的畜禽肉及其制品。

（3）不囤積食物。易腐爛的果蔬應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)買。為了減少外出，可適量儲備耐儲存的冷凍肉類及其制品、根莖類蔬菜等。

（4）按照各種食材適宜的保存條件貯存，不吃超過保質(zhì)期的食物。

（5）食材選擇注意葷素搭配、粗細(xì)搭配，多吃新鮮水果和蔬菜，如此才可均衡營養(yǎng)、提升免疫力。