碳水化合物是能量來(lái)源之一，只要少攝取就可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪的燃燒。一定有很多人謹(jǐn)守著這條信念，忍耐不攝取米飯、義大利面及面包等碳水化合物吧！

但是，從美國(guó)的研就可以得知，比起不攝取碳水化合物的飲食方式，最容易減少體脂肪其實(shí)是減少攝取脂肪的飲食方法。這個(gè)差高達(dá)了約1.7倍。為了今後的減肥，不好好了解這個(gè)事實(shí)是不行的。

減少攝取脂肪減肥的效果比較顯著

接下來(lái)就要介紹美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究所的研究員們針對(duì)被醫(yī)生診斷為肥胖，BMI值平均在35.9的男女19人所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)方法是讓他們攝取減少碳水化合物，熱量減少30%的料理2個(gè)禮拜，并調(diào)查他們體內(nèi)的脂肪量有無(wú)變化。實(shí)驗(yàn)期間每天進(jìn)行1個(gè)小時(shí)的運(yùn)動(dòng)。然後進(jìn)行攝取減少脂肪，熱量減少30%的料理的實(shí)驗(yàn)，同樣地進(jìn)行2個(gè)禮拜觀察其變化。

結(jié)果可以得知攝取減少碳水化合物的飲食所減少的體脂肪一天僅53g，但是攝取減少脂肪的飲食時(shí)一天則可以減少89g的體脂肪，體脂肪的減少量高達(dá)了約1.7倍。

長(zhǎng)期的減肥下來(lái)會(huì)出現(xiàn)相同的結(jié)果!?

但是，發(fā)表此內(nèi)容的研究人員表示，「本實(shí)驗(yàn)為短時(shí)間內(nèi)而且實(shí)驗(yàn)對(duì)象人數(shù)較少，所以還有更進(jìn)一步研究的必要」，并預(yù)測(cè)長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行相同的實(shí)驗(yàn)時(shí)，不論是攝取減少碳水化合物或是脂肪的飲食，都將會(huì)得到類(lèi)似的結(jié)果。

也就是說(shuō)，若是在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行減肥時(shí)，攝取減少脂肪的飲食比不吃碳水化合物更能有效燃燒體脂肪，但是進(jìn)行長(zhǎng)期的減肥時(shí)，所得到的效果則差不多。

此外，也有專(zhuān)家警告，過(guò)度減少碳水化合物的飲食，在體重減輕的同時(shí)，也會(huì)減少肌肉量，是非常不健康的。說(shuō)來(lái)說(shuō)去，還是營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食最重要。

關(guān)於碳水化合物，像是早餐確實(shí)攝取碳水化合物，晚餐減少碳水化合物的攝取量。脂肪的話，

在吃肉時(shí)可以避開(kāi)油脂的部分，佐醬選擇不含油脂的產(chǎn)品。

像是即使在活動(dòng)身體之前攝取碳水化合物，晚餐也盡量減少碳水化合物的攝取。脂肪的部分，在看到油脂時(shí)盡量避免攝取，不妨好好考慮減肥中的飲食問(wèn)題！

想要擁有健康理想的體型，營(yíng)養(yǎng)均衡還是最重要的。