土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊环N蔬菜，那么你在日常食用土豆你吃對(duì)了嗎？相信很少有人會(huì)關(guān)注這個(gè)問題，下面我們會(huì)就來一起了解一下關(guān)于食用土豆的兩大禁忌吧，常吃土豆的你中招嗎？趕快來了解一下吧。

1、不能用水泡太久

很多人食用土豆的時(shí)候習(xí)慣先將其切成絲狀，然后放在水中進(jìn)行浸泡，其實(shí)這樣做會(huì)使得土豆中的營(yíng)養(yǎng)成分大大流失。因?yàn)橥炼怪兴木S生素等營(yíng)養(yǎng)成分，在浸泡的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生流失，從而大大降低了土豆的養(yǎng)生效果。

很多人食用土豆的時(shí)候習(xí)慣先將其切成絲狀

　且在購(gòu)買土豆的時(shí)候不要選擇顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，這些土豆對(duì)人們健康有很大的危害。

2、不可連皮吃

在土豆的皮中含有一種對(duì)人體有害的物質(zhì)——龍葵堿，這種物質(zhì)被人體過量攝取之后會(huì)誘發(fā)中毒等不良癥狀產(chǎn)生。所以，在食用土豆的時(shí)候一定要去皮。