中國(guó)道家創(chuàng)始人老子有句名言：“天下大事必作于細(xì)，天下難事必作于易”。伊利集團(tuán)深知細(xì)節(jié)處理對(duì)于企業(yè)的重要性，在歷了數(shù)年艱辛的摸索與發(fā)展后，從奶源收集運(yùn)輸至生產(chǎn)包裝結(jié)束，伊利集團(tuán)對(duì)乳品生產(chǎn)過(guò)程中所需要注意的種種細(xì)節(jié)上的把控已嚴(yán)謹(jǐn)?shù)搅芾毂M致。

原奶的品質(zhì)決定了產(chǎn)品的品質(zhì)，為提高產(chǎn)品質(zhì)量，伊利集團(tuán)在原奶方面下了極大的努力。為了避免原奶在擠出后遭受不必要的風(fēng)險(xiǎn)，伊利集團(tuán)投入大量資金從德國(guó)引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的自動(dòng)擠奶機(jī)，現(xiàn)代化的設(shè)備不僅實(shí)現(xiàn)了完全取代傳統(tǒng)擠奶工，還使每一頭奶牛的產(chǎn)奶時(shí)間、產(chǎn)奶量都會(huì)在電腦中顯示，方便工作人員對(duì)奶牛的情況進(jìn)行更為詳細(xì)的了解。擠出的原奶經(jīng)過(guò)密閉管道，進(jìn)入全封閉的儲(chǔ)奶罐，由運(yùn)奶車(chē)運(yùn)到生產(chǎn)工廠。從牧場(chǎng)產(chǎn)出的原奶通過(guò)伊利專業(yè)的運(yùn)奶車(chē)運(yùn)送到60公里以外的工廠加工，而從離開(kāi)養(yǎng)殖場(chǎng)的那一刻起，運(yùn)奶車(chē)在路上的所有情況就都處于伊利GPS管理中心電子眼的監(jiān)控下。

伊利集團(tuán)為了確保原奶運(yùn)往工廠的路途中不會(huì)產(chǎn)生任何問(wèn)題，特別引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的GPS管理系統(tǒng)，并在每一輛奶車(chē)都安裝GPS定位儀，奶車(chē)從離開(kāi)養(yǎng)殖場(chǎng)后的所有運(yùn)行信息全程通過(guò)GPS跟蹤定位系統(tǒng)反饋至GPS監(jiān)控室，由GPS管理員查看每輛運(yùn)奶車(chē)的行駛軌跡、停車(chē)時(shí)的奶罐狀況、檢查運(yùn)輸過(guò)程中是否存在疑點(diǎn)。

嚴(yán)密的監(jiān)控室是為了確保原奶的品質(zhì)，可盡管如此，原奶安全運(yùn)輸至工廠后，這些原奶還不能立即做用于生產(chǎn)。密閉運(yùn)輸?shù)脑踢M(jìn)入工廠后，需接受伊利多達(dá)117項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)，只有全部合格，才會(huì)進(jìn)入生產(chǎn)程序。生產(chǎn)車(chē)間里，空氣潔凈標(biāo)準(zhǔn)已接近醫(yī)院的手術(shù)室，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，牛奶全部在密閉管道中密閉生產(chǎn)，從無(wú)菌灌裝、無(wú)菌處理到包裝出庫(kù)，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中看不到一滴牛奶，杜絕原奶在生產(chǎn)過(guò)程中的污染，進(jìn)一步確保產(chǎn)品的品質(zhì)。

伊利正是通過(guò)謹(jǐn)慎入微的細(xì)節(jié)把控，使得其所生產(chǎn)的產(chǎn)品擁有了非常高的品質(zhì)。在歷經(jīng)多年發(fā)展，并在所有員工的齊心努力之下，現(xiàn)如今伊利集團(tuán)已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)設(shè)備一流、無(wú)菌生產(chǎn)的奶制品企業(yè)。歸咎其原因在于伊利集團(tuán)能夠從細(xì)節(jié)抓起，從最基礎(chǔ)出發(fā)，保證產(chǎn)品的安全和健康，穩(wěn)步向前，終成我國(guó)乳品行業(yè)一流企業(yè)。